あかいがわからのお知らせ
赤井川産 紅はるか（さつまいも）使った新商品のご案内
2022年7月15日
明日から３連休、天気予報はあまりよろしくない模様ですね。 さて明日７月１６日より 赤井川産 紅はるか（さつまいも）使用したあんこが登場します。
本館入り口横にあるテイクアウト専門のヴィレッジにて昨年から不定期ながら出店している「北のあんこや」ゆきだるま焼のあんとして登場 かなりの数量限定です。
この紅はるかの焼き芋あんは、まず収穫してから４か月ほど常温で寝かせ糖度UPさせてから道の駅の薪ストーブにて焼き芋にしてからペーストに！！それを製餡会社に依頼してできたあんこです。試作を含めて数回、さつまいもペーストと白あんと砂糖の比率を変更して今回のあんこができました。
出来立てはかわはパリパリ、あんこはなめらか食感 食べたあとのからくるさつまいも感を楽しんでいただければ思います。
１個 ３００円 税込 数量限定 道の駅あかいがわ限定
