みなさまこんにちは　道の駅たきかわです😊
本日も道の駅たきかわ、絆の会の皆様をご紹介させていただきます
本日10/6にご紹介するのは平澤貴大様の『平沢農場』様です。

取材にご対応いただいた平澤貴大様は、今年から平沢農場を継がれたそうでございます。本日もほうれん草やチンゲン菜🥬などを出荷していただきました😊　お話によれば今はほうれん草をメインに出荷していただいているとのこと。青々としてなんとも美味しそうなほうれん草🥬は柔らかく味が濃いのが特長。素材の良さを味わえる「おひたし」や「卵とじ」「胡麻和え」といったシンプルなお料理で召し上がるのがおススメだそうです。
これからの時期は、平沢農場自慢の「白肌ごぼう」が本格的に出荷されます。アク抜き不要で食べられる絶品ごぼうが店頭に並ぶとのことでした。
平沢農場様の公式インスタグラム@hirasawanoujou_uunnpa ではおすすめレシピがハイライトにまとまっています。特にごぼうをつかった「ちきんちきんごぼう」は是非ともお試しいただきたい絶品レシピです！🍴

・道の駅たきかわ絆の会#とは
滝川市を中心に近郊の農家さんから新鮮な野菜、果実、花きを直接納品していただき販売しております！
ほとんどがその日収穫されたばかりの商品！売り場も商品も収穫により毎日変化しておりますので、これぞ！という商品を見かけましたら是非お手に取っていただけますと幸いです😊

イベントの詳細や、道の駅たきかわのあれこれをインスタグラムで更新中！ぜひご覧ください

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