北海道大空町の豊かな自然が育んだ、極上の「オホーツクのうめぼし 2年もの」。清涼なオホーツク海の風と澄んだ空気の中で、丁寧に育てられた梅を、オホーツクの海水から作られた純粋な塩だけで漬け込みました。化学調味料や添加物は一切使用せず、素材の旨味と自然の恵みを最大限に引き出した、昔ながらの味わいです。

2年間じっくりと熟成させることで、梅の酸味と塩のまろやかさが絶妙に調和。口に含むと、ほのかな塩味とともに梅本来の深いコクと風味が広がります。ご飯のお供にはもちろん、おにぎりやお茶請け、料理のアクセントとしても活躍する万能な一品です